ນີ້ 2009 Philipponnat Clos des Goisses Extra Brut ເປັນແຊມເປນທີ່ສວຍງາມທີ່ເຮັດດ້ວຍການປະສົມປະສານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຫມາກອະງຸ່ນ Chardonnay ແລະ Pinot Noir. ມັນມີສີທອງຈືດ ແລະຊໍ່ໝາກໂປມຂຽວສົດ ແລະກິ່ນຫອມໝາກນາວ. ແຊມເປນນີ້ເຂົ້າກັນໄດ້ຢ່າງສົມດູນກັບຄາບອາຫານທີ່ແຊບທີ່ສຸດ.