gin ນີ້ແມ່ນຜະລິດໂດຍ "ເຕັກນິກການກັ່ນເຢັນ", ເຊິ່ງຜິດປົກກະຕິຫຼາຍ. ໃນການກັ່ນ gin ປົກກະຕິ, ພືດຊະນິດຕ່າງໆຕ້ອງຖືກນໍາມາຢູ່ທີ່ປະມານ 78 ອົງສາ C ຈົນກ່ວາພວກມັນເລີ່ມຕົ້ມແລະອອກລົດຊາດທັງຫມົດ. ການຕົ້ມກັ່ນເຢັນ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ ການກັ່ນສູນຍາກາດ, ສ້າງສູນຍາກາດເພື່ອໃຫ້ພືດສະໝູນໄພມາຕົ້ມທີ່ອຸນຫະພູມ 25-40 ອົງສາ. ດັ່ງນັ້ນ, ສະນະພືດສາດຍັງຄົງ intact ແລະພຽງແຕ່ເຫຼົ້າໄດ້ຖືກກັ່ນ. Oxley ຖືກກັ່ນຢູ່ທີ່ -5 °C - ເຊິ່ງຕໍ່າທີ່ສຸດເຖິງແມ່ນວ່າມີການກັ່ນສູນຍາກາດ. ແຕ່ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ gin ນີ້ພິເສດ. ເປັນເວລາແປດປີນັກວິທະຍາສາດໄດ້ເຮັດວຽກກ່ຽວກັບວິທີນີ້ຈົນກ່ວາມັນກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້. ໃນປີ 2009, gin ນີ້ໄດ້ຖືກນໍາມາສູ່ຕະຫຼາດຄັ້ງທໍາອິດໂດຍເຈົ້າຂອງ Bacardi. gin ນີ້ແມ່ນຜະລິດເປັນຊຸດນ້ອຍໆເທົ່ານັ້ນ. ພືດຊະນິດຕ່າງໆ 14 ຊະນິດ, ລວມທັງໝາກອະງຸ່ນ, ໝາກນາວ, vanilla, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຮາກໝາກນາວ, ໂກໂກ້, ໝາກນັດ ແລະໝາກຂາມ ແມ່ນໃຊ້ໃນການຜະລິດ. ການອອກແບບຂວດແມ່ນຍັງງ່າຍດາຍແລະສະຫງ່າງາມໃນເວລາດຽວກັນ. ຕຸກກະຕາທີ່ຍາວອອກແມ່ນຖືກມັດດ້ວຍສາຍໜັງສີຂຽວທີ່ມັດຢູ່ຮອບຕຸກ. ແກ້ວຢືນຢູ່ກັບລຸ່ມສຸດທີສາມໃນຖັງເງິນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໝາຍເຫດ: ສີ: ຊັດເຈນ. ດັງ: ມີໝາກອ່ອນໆ, ໝາກເຜັດ. ລົດຊາດ: ດຸ່ນດ່ຽງ, ກ້ຽງ, ຫມາກນາວ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ juniper. ສໍາເລັດຮູບ: ປະເທດຄົງທົນ.