ສອງສັດຕະວັດຕໍ່ມາ, Alexandre Gabriel ໄດ້ສ້າງສູດປະຈຸບັນສໍາລັບ Citadelle Gin.
ເຂົ້າສາລີຈາກພາກພື້ນ Picardy, juniper ປ່າທໍາມະຊາດແລະອີກ 18 ພືດສະຫມຸນໄພແປກປະຫລາດທີ່ເລືອກດ້ວຍມືເປັນພື້ນຖານສໍາລັບ gin ແຫ້ງນີ້.
ເຂົ້າສາລີແມ່ນປະສົມກັບນ້ໍາພາກຮຽນ spring ບໍລິສຸດຈາກ Angeac / Cognac ແລະຫມັກດ້ວຍເຊື້ອລາພິເສດ. gin ໄດ້ຖືກກັ່ນຢູ່ໃນໂດເມນ Logis D'Angeac, ບ່ອນທີ່ມີຫມໍ້ນ້ໍາ Charentaiser, ເຊິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກັ່ນ cognac ຈາກເດືອນພະຈິກເຖິງທ້າຍເດືອນມີນາ.
gin ໄດ້ຖືກກັ່ນສາມຄັ້ງແລະປະສົມກັບ macerate ລະອຽດຈາກພືດສາດທີ່ມີກິ່ນຫອມເພື່ອກັ່ນຮ່ວມກັນເປັນຄັ້ງທີສີ່.
ສະນະພືດສາດ: Juniper, Génépi, almonds, ເມັດພືດຂອງຄໍາຂວັນ, iris, ຫມາກແຫນ່ງ, ຫມາກນາວ, ໄຄ, ໄຄ, ຜັກທຽມ, nutmeg, pepper cubeb, ຫມາກກ້ຽງ, anise ດາວ, ສີມ່ວງ, yuzu, fennel, cumin, cornflower, ເປືອກເຄື່ອງເທດ, angelica, ເຫຼົ້າ, savory .
ບັນທຶກຄວາມຕື່ນເຕັ້ນ:
ສີ: ຄຳ.ດັງ: ສົດ, ມີອໍານາດ, juniper, ເປືອກຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ຽງ, ກິ່ນຫອມຂອງດອກໄມ້, ບັນທຶກຂອງ jasmine, honeysuckle, fennel, cumin, ຄໍາແນະນໍາຂອງກາເຟ, vanilla.
ລົດຊາດ: ເຕັມປອກ, ເປືອກlemonາກນາວທີ່ມີລົດຫວານຫຼາຍ, ເປັນປະເພດຫຍ້າທີ່ມີສີ ດຳ, ມີຕົ້ນແດນີສ,, mondາກບ້າ, ບັນທຶກnutາກກໍ່, ໄຄ, ໄຄ, ພິກໄທ.
ສໍາເລັດຮູບ: ມີຄວາມທົນທານ, ດອກໄມ້, ເຜັດ, ເນື້ອແຂງ, ບັນທຶກຂອງຜັກຫອມ, ສີມ່ວງ, ເທວະດາ, ຂີ້ິ້ນ, ເມັດພືດຂອງຄໍາຂວັນ, ນໍ້າາກໄມ້.
