ໃນປີ 2010, Casa Cortés ໄດ້ສ້າງຕົວແທນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງວັດທະນະທໍາແລະປະເພນີໂດຍຜ່ານ agaves ທໍາມະຊາດແລະເຄິ່ງທໍາມະຊາດ. ຊ່ວງ El Jolgorio ປະກອບມີ agaves ແລະ batches ທີ່ຫລາກຫລາຍທີ່ສ້າງລົດຊາດທີ່ມີຄຸນະພາບສູງ. ພາກພື້ນ: Sta. María Zoquitlán Agave: 100% Cuishe Agave karwinskii Master Distiller: Ignacio Parada Mijangos, ມີຈໍານວນຈໍາກັດເຖິງ 650 ຂວດ. ບັນທຶກລົດຊາດ: ສີ: ແກ້ວ Crystal clear. ດັງ: ສົດ, ສະຫມຸນໄພ, thyme, ຄໍາແນະນໍາຂອງ mint, ດິນປຽກ. ລົດຊາດ: Earthy, ສະຫມຸນໄພ, hint ຂອງສົດ. ສໍາເລັດຮູບ: ທົນທານ, ແຂງແຮງ.