Citadelle Gin - ການອອກແບບເກົ່າ 44% Vol. 0,7l

ໃນປີ 1775, ກະສັດ Louis XVI ໄດ້ໃຫ້ Carpeau ແລະ Stival ສິດທິໃນການເປີດຮ້ານກັ່ນ gin ຂອງຝຣັ່ງແຫ່ງທໍາອິດໃນເມືອງເກົ່າຂອງ Dunkirk.
ສອງສັດຕະວັດຕໍ່ມາ, Alexandre Gabriel ໄດ້ສ້າງສູດປະຈຸບັນສໍາລັບ Citadelle Gin.

ເຂົ້າສາລີຈາກພາກພື້ນ Picardy, juniper ປ່າທໍາມະຊາດແລະອີກ 18 ພືດສະຫມຸນໄພແປກປະຫລາດທີ່ເລືອກດ້ວຍມືເປັນພື້ນຖານສໍາລັບ gin ແຫ້ງນີ້.
ເຂົ້າສາລີແມ່ນປະສົມກັບນ້ໍາພາກຮຽນ spring ບໍລິສຸດຈາກ Angeac / Cognac ແລະຫມັກດ້ວຍເຊື້ອລາພິເສດ. gin ໄດ້ຖືກກັ່ນຢູ່ໃນໂດເມນ Logis D'Angeac, ບ່ອນທີ່ມີຫມໍ້ນ້ໍາ Charentaiser, ເຊິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກັ່ນ cognac ຈາກເດືອນພະຈິກເຖິງທ້າຍເດືອນມີນາ.
gin ໄດ້ຖືກກັ່ນສາມຄັ້ງແລະປະສົມກັບ macerate ລະອຽດຈາກພືດສາດທີ່ມີກິ່ນຫອມເພື່ອກັ່ນຮ່ວມກັນເປັນຄັ້ງທີສີ່.

ສະນະພືດສາດທີ່ກ່າວມາແມ່ນ juniper, coriander, cassia, savory, angelica, ໄຄ, iris, fennel, ນາວແລະເປືອກຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ຽງ, ເມັດພືດຂອງສະຫວັນ, cubeb pepper, ເຫຼົ້າ, nutmeg, cumin, almonds, anise star ແລະ violets.

ບັນທຶກຄວາມຕື່ນເຕັ້ນ:

ສີ: ແຈ້ງ.
ດັງ: ມີກິ່ນຫອມ, ສົດ, juniper, ຫມາກນາວ.
ລົດຊາດ: elegant, ເຕັມ, ກ້ຽງ, ສະລັບສັບຊ້ອນ, ອ່ອນ, ເຄື່ອງເທດ, almonds, ຫມາກນາວ, ຄໍາແນະນໍາຂອງພືດສະຫມຸນໄພ.
ສໍາເລັດຮູບ: ໃຊ້ໄດ້ດົນ, ສົດໃ່.