Mar de Frades Albarino 2018
Mar de Frades ການສະແດງອອກທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກAlbariño.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມຊົງຈໍາທາງທະເລທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາມີຄວາມສົດຊື່ນທີ່ສະຫງ່າງາມ
ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດການຊັກຊ້າຂອງໃບໄມ້ຫຼົ່ນແລະໃນສະພາບຊຸດໂຊມຂອງສາຍພັນ, ສະນັ້ນເວລາຂອງການຕັດແລະລະດູ ໜາວ ໄດ້ມາເຖິງ, ມີຊົ່ວໂມງເຢັນຫຼາຍ. ໃນເດືອນເມສາດອກໄມ້ໄດ້ອອກໃບ ທຳ ອິດແລະມັນເລີ່ມຕົ້ນລະດູຝົນທີ່ແຂງແຮງແລະອຸດົມສົມບູນຈົນຮອດທ້າຍເດືອນມິຖຸນາ. ການອອກດອກໄດ້ເກີດຂື້ນໃນອຸນຫະພູມສູງຄັ້ງ ທຳ ອິດແລະການ ກຳ ນົດ ໝາກ ໄມ້ໄດ້ເກີດຂື້ນໃນໄລຍະທີ່ມີແດດສັ້ນໆ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດເປັນກຸ່ມນ້ອຍໆ, ມີ ຈຳ ນວນຫລາຍແລະ ແໜ້ນ ໜາ. veraison ໄດ້ມາຮອດໃນວັນທີ 10 ເດືອນສິງຫາ, ໃນເວລາດຽວກັນກັບຊົ່ວໂມງທີ່ຮຸນແຮງຂອງດວງອາທິດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການເຕີບໃຫຍ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມບໍ່ສົມດຸນພ້ອມດ້ວຍການສັງເຄາະກິ່ນຂອງຂັ້ນຕອນ. ໃນວັນທີ 14 ເດືອນກັນຍາ, ພວກເຮົາໄດ້ເລີ່ມເກັບກ່ຽວທີ່ພວກເຮົາສາມາດ ກຳ ນົດໄດ້ວ່າມັນເປັນເອກະລັກແລະດີເລີດ.
ການເກັບກ່ຽວແມ່ນເລີ່ມຕົ້ນໃນສວນອະງຸ່ນຂອງພວກເຮົາ, ຕັດພຽງແຕ່ຊໍ່ທີ່ມີສຸຂະພາບດີເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະຖືກຂົນສົ່ງໄປຫ້ອງໃຕ້ດິນໃນຫ້ອງນ້ອຍໆ. ພຽງແຕ່ 87% ຂອງ ໝາກ ອະງຸ່ນເຫລົ່ານັ້ນໄດ້ຖືກອະທິບາຍແລະຖືກ ນຳ ໄປໃຊ້ກັບເຄື່ອງເຮັດເລັບທີ່Ganímedes, ບ່ອນທີ່ພວກມັນຢູ່ກັບຜິວ ໜັງ ດ້ວຍ CO2 ເປັນເວລາ 40 ຊົ່ວໂມງ. ວິທີນີ້ພວກເຮົາໄດ້ຮັບນ້ ຳ ມັນດອກໄມ້ທີ່ສະອາດແລະແຂງແຮງ, ເຊິ່ງຈະ ໝັກ ກັບເຊື້ອລາຂອງພວກມັນເອງເພື່ອເປີດເຜີຍກິ່ນຫອມຂອງແອດແລນຕິກແລະກິ່ນຂອງເຫລົ້າ. ຕໍ່ມາ, ແຫຼວຈະຍັງຄົງຢູ່ໃນເກນອາຍຸ 5 ເດືອນຕາມໃບປະກາດຂອງມັນ.
ເຫລົ້ານີ້ ນຳ ສະ ເໜີ ປະຫວັດຄວາມເປັນມາຂອງຜລຶກ, ສີ ໝາກ ນາວແລະການສະທ້ອນແສງຂອງ ໝາກ ໂປມສີຂຽວ. ລັກສະນະທີ່ຮຸ່ງເຮືອງເຊື້ອເຊີນໃຫ້ຮູ້ຈັກບັນທຶກດອກໄມ້ທີ່ດັງຢູ່ເທິງດັງ, ດອກໄມ້ jasmine ແລະສາຍສີທີ່ຕິດກັນກັບ ໝາກ ອຶ, ໝາກ ມ່ວງແລະ ໝາກ ພິລາ, ແລະພ້ອມດ້ວຍຄວາມເຂັ້ມຂອງບັນທຶກນໍ້າເຄັມ. ຢູ່ເທິງເພດານ, ມັນໄດ້ຖືກເຫັນວ່າມີຄວາມສີວິໄລ, ກ້າຫານແລະແຮງ, ເພື່ອໄປເຖິງຈຸດສຸດຍອດແລະແອດແລນຕິກ.
ບັນທຶກຄວາມເຄັມແລະດອກໄມ້ຂອງຕົ້ນໄມ້ເກົ່າແກ່ໃຫ້ພວກເຮົາຈັບຄູ່ມັນດ້ວຍລົດຊາດທະເລເຊັ່ນ: ຄັອກເທນ, barnacles ຫຼື ໜໍ່ ໄມ້ດິບ. ນອກຈາກນີ້ຍ້ອນການຫໍ່ແລະຄວາມແຮງຂອງມັນຢູ່ເທິງເພດານມັນແມ່ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາມ່ວນຊື່ນກັບອາຫານປະເພດຊີ້ນ ໝູ ຫລືຊີມທີ່ຮັກສາ.
ປ້າຍດັ່ງກ່າວມີໂລໂກ້ thermosensitive ເພື່ອວ່າໃນເວລາທີ່ເຫລົ້າຖືກແຊ່ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຮັບໃຊ້ທີ່ຖືກຕ້ອງ, ເຮືອນ້ອຍຈະປາກົດແລະຫາຍໄປເມື່ອມັນອົບອຸ່ນເກີນໄປ ສຳ ລັບການບໍລິໂພກ.